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沖縄へ行ったら絶対に食べたい「沖縄そば」
一度は現地で食べてほしい「沖縄そば」!
豚の三枚肉やかまぼこのトッピングに加え麺には蕎麦粉ではなく小麦粉を使用しスープは豚骨ベースやカツオベースが多いことで知られる沖縄県民のソウルフードです!
またトウガラシを泡盛に漬け込んだ
「コーレーグース」や紅しょうが七味唐辛子といった調味料で味に変化をつけられるのも沖縄そばの醍醐味です!
県内に300以上ある沖縄そばのお店。
お店によりお肉の迫力が違うので好みの「沖縄そば」を探すのもいいですよ！
執筆者：anaba
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