久米島へ行ったら絶対食べたい「車エビ」の名店をご紹介

年間を通して気温や水温が温暖な沖縄では、車エビ養殖が盛んに行われています。おすすめのお店があるのは、車エビの養殖数トップクラスの久米島になります。その中でおすすめなお店をご紹介していきます。

【久米島】そば・お食事処 車エビ はなくめ

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久米島 1食目ランチは 「はなくめ」の車海老定食 車海老の養殖が盛んな久米島 ぷりっぷりで味が濃い！ タルタルソースがあったけど 何も付けなくても美味しい😋 頭もカリカリに揚がってて 若干刺さりながら（笑） 美味しくいただきました そばは本島に近いかな。 島によって違うのが面白いけど 定食にそばが付くのは 沖縄文化、沖縄あるあるだよねー #はなくめ #車海老 #久米島 #ランチ #沖縄そば #沖縄 #離島 #おいしい久米島 #kumejima #okinawa

MITCHEY(@mitchey7)がシェアした投稿 – 2019年10月月11日午前7時07分PDT

味も最高なお店ですが、店主がとにかく優しいんです。落ち着いたお店でおすすめです。

〒901-3108 沖縄県島尻郡久米島町字比嘉１５０−２４

営業時間

月:	11時00分～14時30分
火:	11時00分～14時30分
水:	11時00分～14時30分
木:	定休日
金:	11時00分～14時30分
土:	11時00分～14時30分
日:	11時00分～14時30分

ゆくい処　笑島

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車海老そば #笑島 #沖縄そば #久米島そば #車海老そば

Ryota Kadokura(@ryotakadokura)がシェアした投稿 – 2019年11月月2日午後9時19分PDT

ゆくい処 笑島 （ゆくいどころ わしま） 久米島の海が一望できる飲食店です！ キッズスペースもあり、子供連れのお客様も安心して食事ができます。

〒901-3131 沖縄県島尻郡久米島町字西銘１３７２−１

電話： 090-3790-4518

まとめ

久米島で車エビの養殖がスタートしたのは、970年頃のことです。

沖縄県内では、一番早い取り組みでした。天然の車エビはいないので、親えびを九州から仕入れ試行錯誤したそうです。

全滅をしたこともあったりと、かなり苦労や工夫を重ねましたが、今では生産量日本一を誇るまでになりました。

車エビの出荷期間は、11月から翌年5月まで。この時期に久米島の自然の恵みをたっぷり吸収した車エビを堪能してみてはいかがでしょうか？

最高においしいエビを堪能して下さい。